Lưu trữ tác giả: DIỆN INOX

Bánh tráng phơi sương có độ mềm, dẻo và ẩm cao hơn bánh tráng khô. Khi đưa vào máy cắt, nguyên liệu dễ dính vào dao, kéo lệch hoặc rách mép nếu độ ẩm và cụm cắt chưa phù hợp. Vì vậy, sử dụng máy cắt bánh tráng phơi sương cần chú ý đồng thời […]

Máy cắt bánh tráng sợi được sử dụng để cắt bánh tráng thành các sợi có kích thước tương đối đồng đều, giúp giảm thời gian thao tác và phù hợp với nhu cầu sản xuất số lượng lớn. Tuy nhiên, mỗi loại bánh tráng có độ dày, độ dai, độ ẩm và kích thước […]